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TCM Brot Sommer

7,80 
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Frühjahrsbrot

Ein leichtes Brot für diese Jahreszeit, Emmer, ein Urweizenkorn wirkt auf den Funktionskreis Herz und Niere, besonders auf die Yinenergie und die Weizenkeimlinge mit ihrem etwas scharfen Geschmack auch auf die Yangkomponente des Funktionskreises Herz. Im Frühjahr darf natürlich das Holzelement nicht fehlen, in dem auch der Organfunktionskreis Leber beheimatet ist. Und da kommen die leckeren Sonnenblumenkerne ins Spiel, sie tonisieren ganz besonders die Leberenergie. Wie in allen unseren Produkten ist der Geschmack ausgeglichen, hier mit der Betonung auf süß.

Fördert durch die komplexen hochwertigen Kohlehydrate des vollen Kornes ein ausgeglichenes Mikrobiom und damit eine optimale Verdauung.

Inhalt
Reiner Sauerteig ohne Hefe, mit Emmer, selbst gezogenen Weizenkeimen und gerösteten Sonnenblumenkernen

Temperatur Neutral bis kühl.

Gesamtmenge 500g

Unsere TCM-Brote

Komposition nach den 5 Elementen und den 4 Jahreszeiten:
Getreide ist ein neutrales Nahrungsmittel und stärkt deshalb gleichzeitig das Yin und das Yang. Unterschiedliche Getreide haben aber auch eine spezifische Wirkung auf die chinesischen Organsysteme der 5 Elemente Theorie.
Wir bieten ein handwerklich hochwertiges reines Bio-Sauerteigbrot , bei dem das ganze Korn schonend vermahlen wird. Traditionellerweise wird im Asiatischen Getreide gekocht verzehrt mit der Idee, dass ein warmes Nahrungsmittel energetisch besser verwertet werden kann. Wir empfehlen daher unser Brot z.B. zu einer Kraftsuppe zu reichen oder auch getoastet zu genießen.


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